Coratina natives Olivenöl extra, bio:

Ein italienisches Spitzenprodukt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile. In diesem Jahr steigt der Preis für dieses Olivenöl, aber warum?

Faktoren, die den Preis beeinflussen:

• Klima und Ernte: Ungünstige Wetterbedingungen und die Olivenfruchtfliege haben die Coratina-Olivenernte negativ beeinflusst. Die geringere Menge lässt den Preis steigen.
• Steigende Nachfrage: Verbraucher achten heute mehr auf die Vorteile von nativem Olivenöl extra, insbesondere dem Coratina-Öl mit seinem hohen Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien. Das führt zu einer höheren Nachfrage.
• Produktionskosten: Steigende Kosten für Energie und Arbeit wirken sich ebenfalls auf den Endpreis des Olivenöls aus.

Warum in Coratina-Olivenöl investieren?

Trotz des Preisanstiegs bleibt natives Olivenöl extra Coratina eine ausgezeichnete Investition in Gesundheit und Wohlbefinden. Hier einige seiner Vorteile:

• Reich an Polyphenolen und Antioxidantien: Coratina-Öl weist eine außergewöhnlich hohe Konzentration an Polyphenolen und Antioxidantien auf. Diese schützen den Körper vor oxidativem Stress und verringern das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs und anderen chronischen Erkrankungen.
• Entzündungshemmende Eigenschaften: Coratina-Öl besitzt starke entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Verringerung von Entzündungen und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitragen können.
• Gut für die Gehirngesundheit: Coratina-Öl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, welche die Gesundheit des Gehirns fördern und Gedächtnis sowie Konzentration verbessern können.
• Natives Olivenöl extra: Coratina-Öl ist natives Olivenöl extra. Das bedeutet, es entsteht durch Kaltpressung und bewahrt so all seine wertvollen Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile.
• Bio-zertifiziert: Coratina-Öl ist bio-zertifiziert, d.h. es wird ohne Pestizide oder chemische Düngemittel hergestellt.
• Italienisches Produkt: Coratina-Öl ist ein reines italienisches Produkt. Die Oliven stammen aus der Region Bari und das Öl wird von einem Verband von Olivenbauern hergestellt. Das garantiert Qualität und Rückverfolgbarkeit des Produkts.

Natürlich-unverpackt.ch: Ein Projekt mit Vision

Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein, Zero Waste: Diese Themen sind in aller Munde. Doch wie lässt sich der Wunsch nach einem nachhaltigen Lebensstil mit den Anforderungen des Alltags vereinen? Genau hier setzt natürlich-unverpackt.ch an.

Der Anfang:

Unser ursprüngliches Konzept war ein Online-Shop für unverpackte Lebensmittel. Mit viel Enthusiasmus und Engagement haben wir nachhaltige Lösungen entwickelt, um den Verpackungsmüll zu reduzieren und gleichzeitig die Qualität der Produkte zu gewährleisten.

Die Ernüchterung:

Leider mussten wir feststellen, dass der Markt für unverpackte Lebensmittel noch nicht reif genug ist. Die Kunden schätzen zwar den Gedanken der Nachhaltigkeit, sind aber oft nicht bereit, dafür mehr zu bezahlen oder auf die Bequemlichkeit von konventionell verpackten Produkten zu verzichten.

Die Herausforderung:

Die Inflation und die Dominanz von Discountern wie Coop, Migros, Denner, Lidl und Aldi machen es für kleine Anbieter wie uns zusätzlich schwierig, zu bestehen.

Die Neuorientierung:

Wir haben uns daher entschieden, unser Konzept neu zu überdenken. Natürlich-unverpackt.ch steht weiterhin für Nachhaltigkeit, aber wir setzen den Fokus jetzt auf Qualität und Preisbewusstsein.

Unser neues Konzept:

• Hochwertige Produkte aus Italien: Wir bieten eine grosse Auswahl an italienischen Lebensmitteln, die sich durch Qualität und Geschmack auszeichnen.
• Nachhaltige Verpackungen: Wo immer möglich, verwenden wir nachhaltige Verpackungen aus recycelten Materialien oder kompostierbaren Materialien.
• Faire Preise: Wir möchten, dass unsere Produkte für jeden zugänglich sind, auch für den preisbewussten Kunden.
• Bequemlichkeit: Wir bieten verschiedene Lieferoptionen an, um den Einkauf so bequem wie möglich zu gestalten.

Unsere Vision:

Wir glauben, dass nachhaltiger Konsum nicht nur ein Privileg für die Elite sein sollte. Mit natürlich-unverpackt.ch möchten wir zeigen, dass es möglich ist, hochwertige Lebensmittel zu fairen Preisen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.

Rezept: Tapenade mit halbgetrocknete Tomaten und Basilikum

99 kcal
1g Eiweiss
8.8 Kohlenhydrate
8.8 Fett

Ein Aperitif, der etwas auf sich hält, braucht eine reichhaltige, gesunde und appetitliche Vorspeise. Es gibt unzählige Rezepte, man kann sogar improvisieren. Für unseres Häppchen, wir sind es gewohnt, Bio-Produkte zu verwenden, da sie alle in Bio- und Demeter-Qualität sind, einschließlich des nativen Olivenöls extra in den Konserven.

Unsere Vorspeisen sind vegetarisch, manchmal sogar vegan. Ich persönlich habe nichts gegen Gerichte mit Prosciutto, Käse und Mozzarella. Aber seit wir Gemüse in Öl verwenden und unsere Caterings immer erfolgreich sind, stellen wir fest, dass die Gäste gerne gesünder essen und sich trotzdem unbeschwert fühlen.

Unsere Vorspeisen reichen von getrockneten oder halbgetrockneten Tomaten bis hin zu Zucchini, Auberginen, gegrillten Paprikaschoten, entsteinten grünen Oliven und Artischocken.

Alle können mit ein wenig Pfeffer gewürzt werden. Manchmal garnieren wir die Salate mit Rosmarin-Artischocken und Oliven und servieren sie. Wenn wir nicht gerade Focaccia machen, bereiten wir Bruschetta zu und garnieren sie wie Tapas: Wir fügen nach Belieben Thymian und Rosmarin hinzu, damit die Gerichte gut gewürzt sind.

Wir bieten Delikatessen an, die auch mit Karotten und Melone oder mit Bündner Fleisch und Frischkäse kombiniert werden können. Salz ist nicht nötig, eventuell etwas Knoblauch auf Zucchini und gegrillte Paprika.