Neue Kollektion von Aloe Vera! Neue Kollektion von Aloe Vera!

Wir für Euch vor Ort

Nachhaltige italienische Slow-Food Küche erleben

Nachhaltige italienische Slow-Food Küche erleben

Spezialangebot für junge Menschen

In Zusammenarbeit mit unserem Partner colourkey.ch bieten wir dir einen exklusiven Rabatt von 20% auf unsere Kurse an. Dieses Angebot gilt nur für junge Menschen im Alter von 16 bis 26 Jahren und nur über diese Promotion.

Melde dich jetzt direkt per Mail an: itacookexp@gmail.com und entdecke, wie köstlich Nachhaltigkeit sein kann!

Du bist zwischen 16 und 26 Jahren alt und interessiert an nachhaltiger Ernährung und traditioneller Küche? Dann haben wir genau das Richtige für dich! In unseren italienischen Kochkursen lernst du nicht nur, wie man authentische Lasagne mit traditionellem Bolognese-Ragù, hausgemachte Pasta, typisch italienische Aperitivi und das handgemachte Tiramisu nach Omas Rezept zubereitet, sondern auch, wie du mit nachhaltigen Zutaten kochen kannst.

Unsere Kurse

  • Lasagne mit traditionellem Bolognese-Ragù: Lerne, wie du das perfekte Ragù zubereitest, das bis zu 4 Stunden köcheln muss, um den vollen Geschmack zu entfalten.
  • Hausgemachte Pasta & Lasagne: Frische Pasta selber machen und das Geheimnis der perfekten Lasagne entdecken.
  • Italienische Aperitivi & Tiramisu nach Omas Rezept: Kreiere köstliche Aperitivi und schliesse den Abend mit dem besten Tiramisu ab.
  • Vegetarische Aperitivi, Pizza & Focaccia: Backe Pizza und Focaccia mit unserem 8 Jahre alten Sauerteig und probiere vegetarische Köstlichkeiten.

Nachhaltigkeit & Tradition – Warum wir das machen

Wir glauben daran, dass die Zukunft der Ernährung in der Verbindung von Tradition und Nachhaltigkeit liegt. Slow Food bedeutet nicht nur, sich Zeit zu nehmen, sondern auch, hochwertige Zutaten zu verwenden. Ein echtes Ragù braucht seine Zeit, und genau das möchten wir dir näherbringen: Wie du die Kunst des langsamen Kochens erlernen kannst und warum dies der Schlüssel zu einer gesunden und nachhaltigen Zukunft ist.

Unsere Zutaten stammen aus unserem eigenen Garten: Frische Tomaten, Basilikum, Rosmarin und viele andere Gewürze. Das Fleisch kommt vom örtlichen Bauern, die Eier sind aus Freilandhaltung und wir verwenden lokale Weine aus der Region Münchenstein. Die restlichen Zutaten beziehen wir direkt aus Italien – alles biologisch und nach Demeter-Standards.

Interaktive Elemente & Social Media

Wir möchten, dass du deine Erfahrungen mit anderen teilst! Verwende unseren speziellen Hashtag #ItalienischeKücheErleben und poste deine Fotos und Videos von unseren Kursen auf Instagram, Facebook oder TikTok. Zeig der Welt, wie du die Kunst der italienischen Küche erlernst und inspiriere andere, es dir gleichzutun!

Zertifikat & Teilnahmebescheinigung

Am Ende jedes Kurses erhältst du von uns eine Teilnahmebescheinigung oder auf Wunsch ein Zertifikat, das deine neu erworbenen Kochkünste bestätigt. Das ist nicht nur eine schöne Erinnerung, sondern auch eine tolle Ergänzung für deinen Lebenslauf oder Bewerbungen.

Warum junge Menschen?

Ihr seid die Zukunft! Wir möchten euch das Wissen und die Werte weitergeben, die unsere Grossmütter an uns weitergegeben haben. Ohne sie wäre die traditionelle italienische Küche nicht das, was sie heute ist. Durch das Verständnis und die Wertschätzung für traditionelle Zubereitungsmethoden könnt ihr selbst zu Botschaftern einer nachhaltigen und köstlichen Küche werden.

Fotos & Erlebnisse

Schau dir einige Bilder unserer letzten Kurse an, wo unsere Freunde gelernt haben, wie man die perfekte Lasagne zubereitet und die Kunst des Pizzabackens gemeistert hat. Gemeinsam haben wir viel Spass gehabt und köstliche Gerichte gezaubert!

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Hülsenfrüchte im Schnellkochtopf: Genuss, Sparen und Schnelligkeit!

Hülsenfrüchte im Schnellkochtopf: Genuss, Sparen und Schnelligkeit!

Mit steigenden Energiekosten ist es wichtiger denn je, effiziente Kochmethoden zu finden und Geld zu sparen. Der Schnellkochtopf ist ein wertvoller Helfer in der Küche, besonders für die Zubereitung von Hülsenfrüchten.

Warum den Schnellkochtopf für Hülsenfrüchte verwenden?

  • Zeiteinsparung: Hülsenfrüchte, insbesondere härtere Sorten wie Kichererbsen, Brechbohnen und Bohnen, haben normalerweise lange Garzeiten. Der Schnellkochtopf verkürzt die Garzeiten durch den Anstieg des Innendrucks drastisch. Kichererbsen, Brechbohnen und viele andere Hülsenfrüchte können in nur 20 Minuten fertig sein!
  • Energiesparen: Im Schnellkochtopf werden Lebensmittel schneller und gleichmäßiger gegart, wobei weniger Energie verbraucht wird als bei herkömmlichen Kochmethoden. Dies bedeutet eine geringere Umweltbelastung und Einsparungen auf der Stromrechnung, insbesondere in Zeiten steigender Preise.
  • Geschmack und Aroma: Das Garen im Schnellkochtopf beeinträchtigt den Geschmack der Hülsenfrüchte nicht. Im Gegenteil, es hilft, Nährstoffe zu erhalten und Aromen zu konzentrieren, wodurch die Hülsenfrüchte schmackhafter und appetitlicher werden.
  • Vielseitigkeit: Der Schnellkochtopf kann zum Kochen einer Vielzahl von Hülsenfrüchten sowie zur Zubereitung von Eintöpfen, Suppen und sogar Fleisch verwendet werden.

So kochen Sie Hülsenfrüchte im Schnellkochtopf:

  1. Spülen Sie die Hülsenfrüchte ab und weichen Sie sie mindestens 8 Stunden lang ein, am besten über Nacht.
  2. Die Hülsenfrüchte abtropfen lassen und in den Schnellkochtopf geben.
  3. Bedecken Sie die Hülsenfrüchte mit kaltem Wasser und ein Fertigsauce ORTOLANA, fügen Sie eine Prise Salz und optional einen Rosmarinzweig oder Lorbeerblatt hinzu.
  4. Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und wählen Sie das richtige Ventil.
  5. Garen Sie die Hülsenfrüchte bei starker Hitze für die auf der Verpackung angegebene Zeit oder befolgen Sie die Anweisungen Ihres Schnellkochtopfmodells.
  6. Nach dem Garen den Herd abschalten und den Druck allmählich ablassen.
  7. Die Hülsenfrüchte abtropfen lassen und für Ihre Lieblingsrezepte verwenden.

Mit dem Schnellkochtopf wird das Kochen von Hülsenfrüchten zum Kinderspiel! Sparen Sie Zeit, Energie und Geld, ohne auf Geschmack und Aroma zu verzichten.

Probieren Sie den Schnellkochtopf aus und entdecken Sie seine unglaublichen Vorteile!

Tipp: Für eine schnelle und einfache Suppe können Sie fertiges Gemüsesugo (z. B. Ortolana) oder Arrabiata-Sauce, etwas Wasser, Salz und Pfeffer verwenden. Die Suppe ist in nur 20 Minuten fertig!

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Ackerhack: Die pflanzliche Alternative aus der Schweiz

Ackerhack: Die pflanzliche Alternative aus der Schweiz

Suchen Sie nach einer leckeren und nachhaltigen Alternative zu Hackfleisch? Dann sollten Sie unbedingt Ackerhack probieren! Dieses innovative Produkt aus der Schweiz wird aus Erbsen, Bohnen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen hergestellt und bietet Ihnen eine Vielzahl von Vorteilen:

✓ Vegan und sojafrei: Ackerhack ist die perfekte Wahl für alle, die sich vegan ernähren oder Sojaallergien haben.

✓ Reich an Nährstoffen: Ackerhack ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe.

✓ Vielseitig einsetzbar: Ackerhack kann wie Hackfleisch verwendet werden und eignet sich daher perfekt für Bolognese, Lasagne, Burger und vieles mehr.

✓ Leckerer Geschmack und einzigartige Textur: Ackerhack überzeugt mit einem zarten Geschmack und einer reichhaltigen Textur, die von Hackfleisch kaum zu unterscheiden ist.

✓ Nachhaltig produziert: Ackerhack wird aus regionalen Zutaten hergestellt und trägt so zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion bei.

Überzeugen Sie sich selbst vom Geschmack und der Vielseitigkeit von Ackerhack!

Rezepte mit Ackerhack:

Ackerhack-Bolognese:

  • 1 Zwiebel fein hacken
  • 1 Knoblauchzehe fein hacken
  • 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
  • Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen
  • 50 g Ackerhack (trocken) dazugeben und anbraten
  • Mit 100 ml Rotwein ablöschen
  • 400 g gehackte Tomaten, 400 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen
  • 20 Minuten köcheln lassen
  • Über Pasta servieren

Ackerhack-Burger:

  • 150 g Ackerhack (trocken) in 300 ml Wasser einweichen
  • Wasser abgießen und Ackerhack gut ausdrücken
  • 1 Zwiebel fein hacken
  • 1 Knoblauchzehe fein hacken
  • 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
  • Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen
  • Ackerhack dazugeben und anbraten
  • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
  • 4 Burgerpatties formen
  • In etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten
  • Auf Hamburgerbrötchen mit Salat, Tomaten und Gurken servieren

Ackerhack-Gugelhopf:

  • 15 g Ackerhack (trocken) in 30 ml lauwarmen Wasser einweichen
  • Wasser abgießen und Ackerhack gut ausdrücken
  • 80 g Zwiebeln fein hacken
  • 80 g Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
  • 400 ml Rahm
  • 1 Ei
  • 15 g Paniermehl oder Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss
  • Backform fetten
  • Ofen auf 180 °C vorheizen
  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen
  • Teig in die Backform geben
  • Ca. 45 Minuten backen
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Aloe Vera Forever Living – Natürliche Gesundheit und Schönheit aus der Wüste

Aloe Vera Forever Living – Natürliche Gesundheit und Schönheit aus der Wüste
Wir freuen uns, Ihnen unsere neue Produktreihe von Aloe Vera Forever Living vorstellen zu können! Forever Living Products ist ein weltweit führendes Unternehmen für Aloe-Vera-Produkte, das sich der Herstellung hochwertiger und nachhaltiger Produkte aus der Aloe-Vera-Pflanze verschrieben hat.

Warum Aloe Vera?

Aloe Vera ist eine sukkulente Pflanze, die seit Jahrhunderten für ihre heilenden und beruhigenden Eigenschaften bekannt ist. Die Aloe-Vera-Pflanze ist reich an Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Antioxidantien, die eine Vielzahl von Vorteilen für die Gesundheit und Schönheit bieten.

Unsere Aloe Vera Forever Living Produkte:

  • Aloe Vera Gel: Das reine Aloe-Vera-Gel ist die Basis für alle Forever Living Produkte. Es ist reich an Nährstoffen und spendet Feuchtigkeit, beruhigt und kühlt die Haut.
  • Aloe Vera Getränke: Unsere Aloe-Vera-Getränke sind eine köstliche und erfrischende Möglichkeit, Ihren Körper mit den Nährstoffen der Aloe Vera zu versorgen.
  • Aloe Vera Körperpflege: Unsere Aloe-Vera-Körperpflegeprodukte pflegen und schützen die Haut und unterstützen die natürliche Regeneration.
  • Aloe Vera Kosmetik: Unsere Aloe-Vera-Kosmetikprodukte verschönern die Haut und lassen sie strahlen.

Nachhaltigkeit und Qualität:

Die Aloe-Vera-Pflanzen werden auf eigenen Plantagen in biologischem Anbau angebaut. Die Produkte werden ohne Tierversuche hergestellt und sind frei von Parabenen, Sulfaten und künstlichen Farbstoffen.

Entdecken Sie die Vorteile von Aloe Vera:

  • Gesundheit: Aloe Vera unterstützt das Immunsystem, fördert die Verdauung und hilft bei Entzündungen.
  • Schönheit: Aloe Vera spendet Feuchtigkeit, beruhigt die Haut und reduziert Falten.
  • Wohlbefinden: Aloe Vera fördert das allgemeine Wohlbefinden und die Entspannung.

Besuchen Sie unseren Online-Shop und entdecken Sie die Vielfalt unserer Aloe Vera Forever Living Produkte!

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Preise für Coratina Olivenöl steigen: Warum sich der Griff zum Premiumöl lohnt

Preise für Coratina Olivenöl steigen: Warum sich der Griff zum Premiumöl lohnt

Coratina natives Olivenöl extra, bio:

Ein italienisches Spitzenprodukt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile. In diesem Jahr steigt der Preis für dieses Olivenöl, aber warum?

Faktoren, die den Preis beeinflussen:

  • Klima und Ernte: Ungünstige Wetterbedingungen und die Olivenfruchtfliege haben die Coratina-Olivenernte negativ beeinflusst. Die geringere Menge lässt den Preis steigen.
  • Steigende Nachfrage: Verbraucher achten heute mehr auf die Vorteile von nativem Olivenöl extra, insbesondere dem Coratina-Öl mit seinem hohen Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien. Das führt zu einer höheren Nachfrage.
  • Produktionskosten: Steigende Kosten für Energie und Arbeit wirken sich ebenfalls auf den Endpreis des Olivenöls aus.

Warum in Coratina-Olivenöl investieren?

Trotz des Preisanstiegs bleibt natives Olivenöl extra Coratina eine ausgezeichnete Investition in Gesundheit und Wohlbefinden. Hier einige seiner Vorteile:

  • Reich an Polyphenolen und Antioxidantien: Coratina-Öl weist eine außergewöhnlich hohe Konzentration an Polyphenolen und Antioxidantien auf. Diese schützen den Körper vor oxidativem Stress und verringern das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs und anderen chronischen Erkrankungen.
  • Entzündungshemmende Eigenschaften: Coratina-Öl besitzt starke entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Verringerung von Entzündungen und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitragen können.
  • Gut für die Gehirngesundheit: Coratina-Öl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, welche die Gesundheit des Gehirns fördern und Gedächtnis sowie Konzentration verbessern können.
  • Natives Olivenöl extra: Coratina-Öl ist natives Olivenöl extra. Das bedeutet, es entsteht durch Kaltpressung und bewahrt so all seine wertvollen Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile.
  • Bio-zertifiziert: Coratina-Öl ist bio-zertifiziert, d.h. es wird ohne Pestizide oder chemische Düngemittel hergestellt.
  • Italienisches Produkt: Coratina-Öl ist ein reines italienisches Produkt. Die Oliven stammen aus der Region Bari und das Öl wird von einem Verband von Olivenbauern hergestellt. Das garantiert Qualität und Rückverfolgbarkeit des Produkts.
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Natürlich unverpackt: Ein neues Konzept für nachhaltigen Konsum

Natürlich unverpackt: Ein neues Konzept für nachhaltigen Konsum

Natürlich-unverpackt.ch: Ein Projekt mit Vision

Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein, Zero Waste: Diese Themen sind in aller Munde. Doch wie lässt sich der Wunsch nach einem nachhaltigen Lebensstil mit den Anforderungen des Alltags vereinen? Genau hier setzt natürlich-unverpackt.ch an.

Der Anfang:

Unser ursprüngliches Konzept war ein Online-Shop für unverpackte Lebensmittel. Mit viel Enthusiasmus und Engagement haben wir nachhaltige Lösungen entwickelt, um den Verpackungsmüll zu reduzieren und gleichzeitig die Qualität der Produkte zu gewährleisten.

Die Ernüchterung:

Leider mussten wir feststellen, dass der Markt für unverpackte Lebensmittel noch nicht reif genug ist. Die Kunden schätzen zwar den Gedanken der Nachhaltigkeit, sind aber oft nicht bereit, dafür mehr zu bezahlen oder auf die Bequemlichkeit von konventionell verpackten Produkten zu verzichten.

Die Herausforderung:

Die Inflation und die Dominanz von Discountern wie Coop, Migros, Denner, Lidl und Aldi machen es für kleine Anbieter wie uns zusätzlich schwierig, zu bestehen.

Die Neuorientierung:

Wir haben uns daher entschieden, unser Konzept neu zu überdenken. Natürlich-unverpackt.ch steht weiterhin für Nachhaltigkeit, aber wir setzen den Fokus jetzt auf Qualität und Preisbewusstsein.

Unser neues Konzept:

  • Hochwertige Produkte aus Italien: Wir bieten eine grosse Auswahl an italienischen Lebensmitteln, die sich durch Qualität und Geschmack auszeichnen.
  • Nachhaltige Verpackungen: Wo immer möglich, verwenden wir nachhaltige Verpackungen aus recycelten Materialien oder kompostierbaren Materialien.
  • Faire Preise: Wir möchten, dass unsere Produkte für jeden zugänglich sind, auch für den preisbewussten Kunden.
  • Bequemlichkeit: Wir bieten verschiedene Lieferoptionen an, um den Einkauf so bequem wie möglich zu gestalten.

Unsere Vision:

Wir glauben, dass nachhaltiger Konsum nicht nur ein Privileg für die Elite sein sollte. Mit natürlich-unverpackt.ch möchten wir zeigen, dass es möglich ist, hochwertige Lebensmittel zu fairen Preisen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.

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🌰 Entdecken Sie den Genuss der Bio Tonda Gentile Bio-Haselnuss aus dem Piemont! 🌰

🌰 Entdecken Sie den Genuss der Bio Tonda Gentile Bio-Haselnuss aus dem Piemont! 🌰

Wir laden Sie ein, in die Welt der köstlichen Bio Tonda Gentile Haselnuss einzutauchen, die im malerischen Basso Piemonte gedeiht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Symbol für Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss.

In unserem Shop finden Sie eine vielfältige Auswahl an gesunden und schmackhaften Produkten, darunter unsere hochwertigen Bio-Haselnüsse. Diese natürlichen Köstlichkeiten sind reich an wertvollen Zutaten, darunter Vitamin E, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Unsere Haselnüsse lassen sich einfach in Ihre Lieblingsrezepte integrieren und verleihen ihnen eine einzigartige Note.

Die sanften Hügel der Alta Langa, die seit 2014 UNESCO-Welterbestätten sind, bieten die ideale Umgebung für das Wachstum der Tonda Gentile Haselnuss. Ihre runde Form und die dünne Schale machen sie leicht zu schälen und enthüllen ein reiches Aroma. Unsere Haselnüsse sind nicht nur vielseitig verwendbar, sondern auch gesundheitsfördernd.

Unsere Produkte sind in verschiedenen Mengen erhältlich, vom Einzelkauf bis hin zum Vorrat für Ihre kulinarischen Abenteuer. In unserem Online-Shop können Sie bequem durch die verschiedenen Kategorien stöbern und Ihre Auswahl in den Warenkorb legen. Der Kauf ist einfach und unkompliziert - mit nur wenigen Klicks können Sie Ihre Lieblingsprodukte bestellen.

Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Produkte und die Zufriedenheit unserer Kunden. Daher beinhalten unsere Preise bereits die Mehrwertsteuer (MwSt) und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei uns erhalten Sie hochwertige Haselnüsse aus nachhaltigem Anbau, die sich perfekt für eine gesunde Ernährung eignen.

Melden Sie sich auf unserer Website an, um eine Bestellung aufzugeben oder weitere Informationen zu unseren Produkten zu erhalten. Wir empfehlen Ihnen, unsere Haselnüsse zu kaufen und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften zu entdecken. Die natürlichen Zutaten und die Vielfalt der Anwendungsmöglichkeiten machen die Bio Tonda Gentile Haselnuss zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche.

Für weitere Informationen und Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Besuchen Sie unsere Webseite, um mehr Infos zu erhalten und Ihre Bestellung aufzugeben. Wir freuen uns darauf, Sie mit den besten Produkten zu verwöhnen!

Ihr Natürlich Unverpackt-Team

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Online Shop

Online Shop
Als wir beschlossen, einen Online-Supermarkt zu eröffnen, dachten wir, es sei die die richtige Entscheidung. Die Idee entstand aus der Tatsache heraus, dass ein Online-Shop in der Schweiz keine Präsenz wie in einem Ladengeschäft benötigt. Bestellung von Lebensmitteln wie in einem Supermarkt, ein Sortiment wo man Qualität findet.  Weiterlesen