Zutaten: Bohnen rot aus biologischer Landwirtschaft
Allergene: Kann Gluten, Soja, Sesam, Nüsse und Mandeln enthalten
Eine Naturkost und genussfertig. Es genügt, sie eine Nacht im Wasser einzuweichen.
Rote Bohnen, auch als Kidneybohnen bekannt, stammen ursprünglich aus Peru und gelangten nach der Kolonialisierung nach Europa. Sie sind bei Vegetariern und Veganern beliebt, nicht zuletzt wegen ihres hohen Proteingehalts (22,5g/100g). Für die optimale Lagerung Ihrer Bohnen empfehlen wir, sie in wieder verschliessbaren Behältern wie unseren praktischen Einmachgläsern aufzubewahren.
Sie haben einen unverwechselbaren süssen Geschmack und eine weiche, mehlige Textur. Neben ihrer traditionellen Verwendung eignen sie sich hervorragend in Chili oder als Beilage zu Reisgerichten oder Salaten. Sie sind auch ideal in verschiedenen Backrezepten, einschliesslich veganer Kuchen.
Um den berühmten Verdauungsproblemen vorzubeugen oder sie zumindest zu reduzieren, können Sie Anis-, Kreuzkümmel- oder Fenchelsamen in Ihre Gerichte oder direkt in das Einweichwasser der Bohnen geben.
je 100g
Energiewert 1320 kJ (314 kcal)
Fett 1,1 g
Kohlenhydrate 46,1g
Ballaststoffe 15,2g
Eiweiss 22,5g
Salz <0,04g
