Aus neuer Ernte 2024. Jetzt auch in der Schweiz erhältlich!
Das Bio Native Olivenöl Extra „Coratina“ ist feurig, würzig, herb und pfeffrig. Ein sehr intensives Öl, passend zu Pasta, Salat, Fisch und Bruschetta.
Mittelintensive Fruchtigkeit mit grosser Komplexität, die Anklänge von Distel, Artischocke und grüner Olive freisetzt. Der Geschmack ist mittelintensiv und anhaltend, mit einem Hauch von Bitterkeit, der sofort in ein sehr angenehmes würziges Gefühl übergeht.
Diese Genossenschaft hat mit dem Olivenöl "Il Rosone" schon mehrere Goldmedaillen und Auszeichnungen gewonnen.
* dies garantiert, dass nur Genossenschaftsmitglieder ihr Öl einbringen können!
An der Universität von Córdoba wurde nachgewiesen, dass nur Öle mit einem hohen Polyphenolgehalt (ab 250 mg/kg) ihre volle Wirkung entfalten. Natives Olivenöl extra enthält etwa 10 Mal mehr Polyphenole als raffiniertes Olivenöl.
Im Flaschen-Preis ist folgendes inbegriffen:
Das Bio Extra Vergine Olivenöl aus Italien, das wir nach dem Prinzip „Kaufen, Essen, Füllen“ vertreiben, eignet sich hervorragend zum Kochen, Backen oder Verfeinern von Salaten. Mehr lesen
Olivenöl kann neurodegenerativen Erkrankungen vorbeugen und den Blutdruck senken. Es verbessert die Kalziumabsorption und eignet sich hervorragend zur Vorbeugung und Behandlung von Arthritis und Osteoporose.
Olivenöl enthält folgende Nährstoffe:
Trübes, klares oder naturreines Öl sind kein Indikator um herauszufinden, ob ein Olivenöl hochwertig ist. Es hängt davon ab, wie fein es gefiltert wurde.
Die Fragen die man sich stellen sollte sind:
Ist das Olivenöl fruchtig?
Ist das Olivenöl herb, bitter?
Ist der Geschmack im Abgang leicht scharf?
Wenn die Antworten auf diese Fragen Ja sind, dann ist das Olivenöl qualitativ hochwertig.
Das Olivenöl aus Italien, Griechenland oder Spanien? Das ist nicht entscheidend. Uns ist es wichtig, den Lieferant zu besuchen und kennenzulernen. Man erkennt dann sofort, ob hinter dem Produkt, ein vertrauenswürdiger Olivenhain steht oder nicht.
Überzeugen Sie sich selbst vom Geschmack unseres hochwertigen Bio-Olivenöls mit einem unschlagbaren Literpreis.
Natives Olivenöl extra CORATINA ist ein Fett (99,9% Lipidzusammensetzung) mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (ca. 85% der Gesamtfette), die den Cholesterinspiegel im Blut nicht erhöhen. Ein grosser Teil davon ist einfach ungesättigt (ca. 73 %), was insbesondere durch die Ölsäure repräsentiert wird, die zwei wichtige Vorteile hat:
Zwei Löffel reichen aus, um einen Salat anzurichten oder ein Fisch- oder Fleischgericht zu verfeinern, so verwendet, gibt das Öl all seine organoleptischen und nährstoffbezogenen Eigenschaften frei.
